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秋のかぼちゃ
Sep.15.2011 19:02
by sachi
先日お客様に「サパ畑続いてるね〜」と仰って頂き・・・ほんと、気が付くと３年は経っていました。あっという間に３年続ける事ができて、これも支えて頂いてるお客様のお陰です。
今年の台風や気候の変化には到底人間の力は及ばず、、サパ畑１号も水捌けが良くなるように、工事や畑の移動などこれから課題は山積みですが。。
これからも、ワンコくんが健康で居てくれたらと願うオーナーさまの願いを込めてサパ畑に取り組んでいこうと思っています。DOG SUPPAのコンセプトは『健康の源は食事から。食べた物で体は作られる。』を信じて、安心で生命力ある鮮度の良い食材から追求しています。
これからもSUPPA犬達のためにも続けて行きますので宜しくお願いします♪
いつも欠品が続いて申し訳ございませんが、夏の疲れに良い今年も黄色い野菜シリーズ
“ 秋の有機カボチャ＆鶏胸肉スープ ” が出来上がりましたのでご来店下さい。
黄色い野菜シリーズ、、昨年は玉蜀黍も入っていたのですが残念ながら今年は失敗に終わってしまいました。人参はサパ畑だけでは足りなかったので長崎県から無農薬人参を仕入れました。
カボチャの品種は忘れましたが、甘味が強いという人気の品種だそうです。
見た目は長めのカボチャで今年はコチラをサパ畑に調理しました♪
カボチャに含まれるカロチンとビタミンＣは、粘膜を丈夫にする作用があります。
また保温作用もあるので血液の循環が衰えるシニア犬はカボチャの保温作用を利用した調理方法もあります。まだまだ暑いですが、夏に疲れた胃腸を癒してあげるためにもワンコもヒトも免疫力アップに繋がるように体の中から温める食材を選んであげるとよいですね♪
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